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芋焼酎仕込みの梅酒、「芋梅 イモウメ」の紹介デス芋焼酎で仕込まれた梅酒は他にもありますが、ここまで「芋焼酎らしさ」が出ている梅酒は他に類を見ません。香りと味の主張が強い梅酒において、これほどにも繊細な芋の香りと味がケンカをせずにお互いを引き立てているのは、まさに奇跡梅の爽やかな香りにはじまり、最後に鼻に優しく抜ける芋の柔らかい香り。ベタつかないサラッとした梅酒にも関わらず、 奥行きのある味わいと香りは絶品です
2009年2月 9日 (月) お酒の話 | 固定リンク
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