ハモンハモン♪

スペイン産生ハム、ハモンセラーノ
久々の入荷です

しっとりとした食感が美味しい、ハモンセラーノです。
原木で寝かせるほどに熟成が進み、味わいが
こなれてきます。
バランスが取れた14ヶ月熟成です。
どうぞ、召し上がれ～

うぐいすやの鍋コ～ス

寒さがぐっと増してきましたね
いかがお過ごしでしょうか。

うぐいすや冬季限定鍋コースのご案内です。
もっちもち「水ぎょうざ鍋コース」￥３，０００
（前菜・お造り・水ぎょうざ鍋・ご飯or麺・デザート）
その他、とろ～りゆば豆乳鍋、ピリ辛キムチもつ鍋、ぷりぷりてっちりコースなど。
どうぞたっぷりあったまって下さい


鍋コース以外に、季節のおまかせコース（７品￥３，５００）もございます。
ご予約お待ちしております（２名様より前日までにお願いします。）

３ｃｍに２５筋

鱧はじめました。
鱧の骨切りは、３ｃｍ幅に２５筋以上
入れないとダメなのだ！

羽根 。*゜・。*

うぐいすやのぎょうざに羽根がはえました(^^)
よりパリッと、よりジューシーになりました。
いっぺん食べておくれやす★

特大せいろ

これ程まで大きなせいろを使っている
居酒屋は他にないのでは？

この時期よくみかける鯛料理。
うぐいすやでは、約６０cm角の特大せいろで蒸しあげる桜鯛と梅のおこわがオススメです♪　from.店長

出番待ち。。。

うぐいすやの名物ぎょうざ。
今か今かと出番待ち。
日々、進化を求め成長しております。

from.店長

新枝豆入荷 !!

少し肌寒い日もありますが、夏はもう
スグそこまで来ています♪

京都久御山より、新物の枝豆入荷です！
天日塩で、枝ごと塩焼きに！
ウマーーーーーー♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長